孕妇可以吃黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋的维生素含量十分丰富，可以给孕妇补充充足的维生素。孕期由于激素水平变化和胃肠蠕动减慢，很多孕妇出现饮食的偏好，如喜酸或者喜辣等。饮食需要营养合理，易于消化，可以少食多餐，如果有胃酸分泌过多的情况，可以口服苏打饼干或者和少量苏打水缓解。