水平如镜运用了比喻的修辞手法。

意思是完全静止的水所形成的水面像镜子一样平静，将水面比喻成镜面，生动形象的描绘了水面的平静，如同镜面一样。

同样运用比喻的修辞手法的例句：

1、红叶似火，将红色的叶子比喻成火。

2、江山如画，将江山比喻成画卷。

3、骨瘦如柴，将骨头比喻成柴。