橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克,铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B20.3毫克等等。