原料：猪肚一个。

配料：葱二根、姜一块、枸杞适量。

调料：食盐2茶勺。

步骤：

1、买来的猪肚，先把表面冲洗干净；

2、将猪肚翻面，加入一大勺的淀粉和少许油；

3、用手抓拌均匀；

4、清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚十分的清爽，无粘液为止；

5、锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段；

6、把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约10分钟；

7、煮好的猪肚去除上面的膜；