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羊肝和猪肝那个脂肪多

更新时间: 2020-07-04 00:00:00

羊肝与猪肝营养价值对比:

1、主要营养素:在能量和脂肪含量上,羊肝的能量最高;在蛋白质上,猪肝的蛋白质含量最高。维生素A是肝脏中非常重要的维生素,肝脏明目的功效得归功于维生素A。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量羊肝最高,猪肝略少。

2、胆固醇含量:羊肝的胆固醇最多,猪肝略少。

3、矿物质含量:铁含量及其他矿物质如锌的含量以猪肝最为丰富,并且消化吸收率很高。因此孕妇和儿童等,可以多选择猪肝。

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