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燃气灶的工作原理

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

燃气灶是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘,其大众化程度无人不知,但又很难见到一个通行的概念。

按气源讲,燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲,分为单灶、双灶和多眼灶。按用途分为家用燃气灶、商用燃气灶。

工作原理:燃气灶在工作时,燃气从进气管进入灶内,经过燃气阀的调节进入炉头中,同时混合一部分空气,这部分空气称之为一次空气,这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰,燃烧时所需的空气称之为二次空气,这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。

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