昂刺鱼头上的刺有微毒，其他部位没有毒性。昂刺鱼是辐鳍鱼纲、鲶形目、鲿科一种常见的淡水鱼，主要分布于中国长江水系和珠江水系。在长江上游的川渝、贵州被称为黄辣丁，在江苏、上海和浙江一带被称为䱀䲉鱼，在南昌被称为黄牙头。