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山西大同丸子汤的做法

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

食材用料:猪肉馅半碗、胡萝卜半根、相克食物生粉适量、生抽2勺、料酒适量、清菜适量。

菜谱做法:

1、肉切成肉泥放入碗中,加一勺生抽,少量生粉,少量料酒,胡萝卜切细,用筷子顺时针搅拌均匀;

2、将肉馅搅拌成肉泥备用;

3、炒锅内烧开热水,将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧;

4、小青菜洗净切断备用;

5、锅内加一勺油,烧开,加小青菜;

6、锅内加一勺生抽、少量食盐,烧开,加少量麻油即可。

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