鸡枞菌的做法：

1、鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片；

2、豆腐切成小块；

3、锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜，炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱、酱油、盐即可。