材料:

鸡腿1只，干香菇5朵，老姜4片，大蒜3瓣，红菜椒约10克，青菜椒约10克，芝麻香油1汤匙，老抽2茶匙，米酒1汤匙，白砂糖1茶匙，盐2匙。

做法:

1、大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软，清洗干净泥沙，沥去水分。

2、鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适中的块。取一个适用于微波炉的较深的容器，倒入芝麻香油，将容器移入微波炉，以900瓦火力加热1分钟。

3、取出容器，放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片，用筷子拌匀，盖上盖子，