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盐水腌鸡蛋的比例

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

盐水腌鸡蛋的比例为:鸡蛋500克、盐220克、水550克。

做法如下:

1、备好食材:鸡蛋9个,盐220克,水550毫升,桂皮、大料、花椒和酒;

2、煮饱和盐水:取一锅将盐、水、香料放入,煮开待凉配用;

3、将鸡蛋一个个地沾上白酒,放进瓶中;

4、将凉透的饱和盐水倒入瓶子里,完全灌满;

5、将瓶子封闭起来,写一标签,注明制作时间和材料用量;

6、将标签贴在瓶上,等待35天即可。

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