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大葱可以做葱油面吗

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

葱油拌面(大葱版)的做法

主料:挂面、大葱

辅料:食用油、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉

步骤:

1、大葱,一半切段另一半切葱花。

2、葱花放油里稍微炒一下,盛出备用。

3、下葱段小火炸到焦黄,盛出备用。

4、炸好的葱段不要扔,用筷子夹出来的时候就能感觉到特别脆,是可以吃的。

5、炸葱段的油里放进一汤匙老抽和生抽。

6、一小调料匙白糖,少量白胡椒粉,用余温搅拌熔化。

7、另外换个锅煮面,多点水,水沸腾了下面,煮到八分熟捞进有葱油的调料汁里。

8、用筷子拌匀。

9、洒上葱末和炸葱段,美味的葱油拌面就好了。

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