1、蘑菇养殖时间： 在秋收后备好主料，并安排在8月至9月这个时间内准备，蘑菇菌丝在12月至1月播种，大约3月份出蘑菇，5月份左右生长结束；

2、辅料进棚：首选需要对养殖棚提前消毒，过两三天后进辅料，在室内铺料厚度在13至17厘米，边铺边拌，测试料的温度，在28摄氏度以下可以进行播种菌丝；

3、播种蘑菇菌丝：播种菌丝的时候注意给工作人员和工具消毒，播种过程中可采用多次播种的办法，每瓶种可播0.7至0.8平方米；

4、播种后3天内紧闭大棚，保温保湿，以确保菌丝萌发和生长，3天后可以在晚上适当的通风换气，15天左右可覆土，均匀的覆盖在料面上，当菌丝长在土缝的时候开始浇水，促使蘑菇生长。蘑菇生长的适宜温度是10至20度，注意保证大棚内的温度和湿度；

5、采收蘑菇时，采大留小，旋转摘下，注意不要伤及周围的幼菇。 每批菇采完后，彻底清理去掉蓖床上的残留根和死菇，修补好覆土层、填平菇脚坑。