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大千干烧鱼做法

更新时间: 2020-07-13 00:00:00

主料:鲤鱼;配料:五花肉粒、酱油、醋、盐、料酒、糖、泡椒、豆瓣酱、葱花、姜蒜末、胡椒粉、辣椒油。

做法步骤:

鲤鱼处理干净,将两面切几刀,加盐腌入味;泡椒、豆瓣酱剁碎;用七成热油将鱼煎至两面浅黄色;炒酥肉粒,下泡椒、豆瓣酱、姜蒜末炒香,加鱼,调味,中火烧至汤汁干时,加葱花即可。

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