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无刺海参怎么做好吃

更新时间: 2020-10-09 00:00:00

用料:鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。

海参蒸蛋的做法:

1、准备好食材,海参提前泡发;

2、将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1比1或1比1、5的水搅匀;

3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡;

4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8到10分钟;

5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3到5分钟;

6、出锅后撒少许香葱粒,酱油和香油调味即可。

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