花生酱凝固后加入凉的烧开过的水即可食用。因为花生酱的软滑程度和里面的水分、油脂含量有关。

自制花生酱的步骤如下 ：

1、准备材料：12安士去皮花生仁 ，少量油 ，少量白糖 ；

2、用中火将锅烧热；

2、加入准备好的油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色后起锅；

3、摊凉花生仁 ；

4、将炒好的花生仁和糖放入搅拌机中搅拌3至5分钟即可。