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为什么泰国米煮的粥不香

更新时间: 2020-10-09 00:00:00

原因:

1、煮粥前,没有将泰国米浸泡。

2、没有待水开之后将泰国米下锅。

3、需及时调整火候大小。

4、煮粥过程中,没有进行适当搅拌。

5、没有点油。

6、没有将粥底和料分开煮。

解决方法:

1、煮粥前将泰国米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。

2、煮粥时,待锅中的水沸腾之后再将泰国米放入锅内。

3、先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。

4、开水下锅时搅拌一分钟左右,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,直至出锅为止。

5、粥改文火后约10分钟后,点入少许沙拉油,入口鲜滑。

6、先将粥底煮二十分钟左右,将料放在开水中焯三分钟左右,下入粥底中,煮十分钟即可。

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