1、准备适量面粉，加适量白糖搅拌均匀。

2、准备好的两个鸡蛋打成蛋液。

3、先在面粉里添加蛋液。

4、揉成光滑的面团。

5、用擀面杖擀成圆圆的薄片。

6、用刀把四周边切掉划成长方形片。

7、把面片放进电饼档，待两面金黄时，夹出摆盘即可。

电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。