材料： 油饼一张，小葱一颗，西红柿一个，新鲜嫩西胡 一个，青椒一个，蒜若干。

调料： 盐，蒜蓉辣椒酱，酱油，花椒粉，鸡粉。

步骤： 1、油饼切成细条，葱切段，西红柿切碎，青椒切块，西胡和蒜切片待用；

2、油烧九成热，放入蒜、青椒翻炒后加入西胡，加入少许花椒粉、一勺蒜蓉辣酱和少许酱油；

3、西胡水分出来后加入西红柿翻炒，然后加入切好的油饼，翻炒，炒匀后加入葱段，加入盐和鸡粉；

4、装盘即可。