大葱绿色的部分能吃，葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白。大葱叶中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱叶或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。