西湖密藕制作方法：

1、 莲藕洗干净去皮，切开顶部备用。将泡了2到3个小时的糯米塞进莲藕里。

2、 塞好糯米后封上莲藕顶部，用牙签固定。

3、 将莲藕放入下了红糖、红枣的高压锅里，顶气焖30分钟左右。

4、 焖好的莲藕取出切片摆盘，冷热均可食用。食用前浇上蜂蜜即可。