制作材料：芥末粉、温水、食用油、盐、糖、醋。

制作步骤：

1、用温开水将芥末粉调开;

2、加入油、盐、糖、醋搅匀成糊;

3、在40℃左右的温度下放置2~3小时即可。

内容扩展：

中医认为，芥末具有强烈刺激性辛辣味，有通利五脏，湿中开胃，发汗散寒，化痰利气，增进食欲，促进消化等功用，特别是夏季吃凉面、冷面等，芥末粉是常用调味佳品之一。