新年的油角寓意：寓意来年的日子像油饺一样油油润润、富富足足，油角有大有小预示一家平安 。

油角又叫角仔，是广东广州等地著名的传统小吃，属于年节食品。各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，有的咸的，方法基本相同，只是所用馅料不同，甜的包糖，咸的包蔬菜。在广东过年，油角是必不可少的。离春节还有十几天时，家家户户就开始炸油饺。