水瞬间成冰材料：纯净水，一百以上的气压环境；

纯净水是永远不会结冰的，水结冰的必须条件是要有晶核，这样水分子在低温状态下围绕晶核排列才形成冰，水并不是零度以下一定结冰，纯度越高，冰点越低；

水结冰的条件除了温度足够低之外，还需要有凝结核。纯净水在没有震动的情况下很容易形成过冷水；

在这样的条件下，水会瞬间成冰。