榴莲是脆的因为榴莲还没有熟。七成熟的时候，果肉是脆爽的，味道清香，甜而不腻；全熟的时候肉质软绵状。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。