海灵菇其实是指大八爪鱼腕足上的吸盘，一般是在捕捉到八爪鱼后，将八爪鱼的触须割下，然后再将触须上的吸盘用锋利的小刀一点一点的将其割下，并且非常耗费时间。

海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。可预防贫血、缓解疲劳、恢复视力、抗癌、抗射线作用、对改善肝脏功能、提高机体免疫力和通便排毒有明显功效，另外，海灵菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。中医认为，海灵菇有滋阴养胃、补虚润肤之功能。