食材：红辣椒500g，油适量，盐适量，豆瓣适量，豆豉适量，甜面酱适量，姜蓉适量，辣椒粉适量，冰糖适量，白酒适量，花椒粉适量，芝麻适量。

步骤：

1、红椒切碎；

2、豆豉切碎；

3、鲜毛豆，黄豆，去掉了外皮；

4、准备辣椒面，芝麻和花椒粉；

5、红椒碎用白酒和盐腌30分钟；

6、锅中放油，加豆豉炒出香味；

7、加豆瓣；

8、加姜蓉；

9、加红椒；

10、加甜面酱；