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天鹅蛋怎么做更好吃

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

1、天鹅蛋去壳,洗净,切成薄片;

2、尖椒去蒂、籽,洗净,切菱形片;

3、葱、姜、蒜切小片;

4、高汤、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉兑成调味汁;

5、锅内放色拉油,油热到半成熟时将天鹅蛋片下入油锅,迅速滑散捞起;

6、葱、姜、蒜炒出香味,下入尖椒片翻炒,放入天鹅蛋片,倒入调味汁,迅速翻炒出锅即可。

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