醉蟹、醉螺；阜宁大糕；藕粉圆。

盐城，隶属于江苏省，地处中国东部沿海中部，江苏省中部，位于长江三角洲城市群北翼。盐城是江苏省面积最大的地级市，市域面积1、7万平方公里，常住人口722、85万人；其中市辖区面积4921平方公里，常住人口240万人。