保鲜橘子的方法如下：

1、用保鲜袋装起来，不要接触空气，不能放在冰箱保鲜;

2、把松树叶铺在纸箱底部，再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推;

3、用保险袋冷藏，有开始坏的就拿掉;

4、利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔。具体方法是将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1比10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10到15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。