蜜汁鸡腿做法：

1、鸡全腿一只，洗干净，拭干，用刀在上面划两刀，用料酒、酱油、盐、糖、蒜泥等腌制，冰箱里冷藏放置一天。

2、烤盘铺好锡纸，刷上橄榄油，铺在锡纸上。

3、将鸡腿放在土豆块上，蜂蜜用少许热水调开，用刷子刷在鸡腿表面。

4、烤箱调到190度烤15分钟后，将鸡腿翻面，烤15分钟。

鸡腿烤出色泽金黄色一定要刷两次蜂蜜。烤的时候注意不要太大火，以免把鸡腿煎焦。也可以用生抽、料酒、番茄酱、冰糖盐等调味料配制出属于自己独一无二的口味。