方法：

1、将生菜一片片剥下，放入水盆中用清水洗干净。接着放在筛子里把水沥干。

2、将大蒜剥好洗净后，把大蒜切成小颗粒备用。

3、在锅中放入适量的油，待锅热好后，放入切好的大蒜爆香，接着快速放入沥干的生菜。

4、生菜加入后，快速炒动，再加入一点点盐进去炒。

5、炒到生菜有一点腌的时候即可出锅装碗。