好吃又简单的生菜的做法：

1、把生菜洗干净，不要切，一棵棵的叶子剥下，再清洗后放在筛子里把水沥干；

2、把大蒜切成小颗粒备用；

3、油和锅一定要烧得很热了再放菜，然后快速把生菜放进去炒，再加入一点点盐进去炒；

4、炒到生菜味子有一点腌的时候，加一点酱油进去再炒动两下就可以出锅装碗了。