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苦瓜如何凉拌

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

1、将苦瓜洗干净,然后将其从中间切开,去掉苦瓜瓤。

2、将苦瓜切成片。

3、将水放入锅内,然后再加入一勺食盐。

4、水烧开后将苦瓜放入水中,煮一分钟左右。

5、煮好后将苦瓜捞出并放入凉水中。

6、苦瓜冷却后将其捞出,沥干水分,然后摆入盘中。

7、将蒜蓉、生抽、醋、白糖、香油放入碗中并搅拌均匀,即制成调料汁。

8、把调料汁均匀地浇在摆好的苦瓜上即可。

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