1、山竹的糖分含量高。山竹富含蛋白质、糖质和脂类，热量在水果中也属于中等偏上。山竹含有柠檬酸，维生素，矿物质和蛋白质，对身体有很好的补养作用。

2、山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。清热降火、减肥润肤的功效，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤状况。

3、如何挑选优质山竹：观察山竹果径颜色，看上去越新鲜越好，用手捏外壳，捏起来外壳比较软，有弹性，证明新鲜，且皮薄肉多，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。