天气预报 > 其他 >椒盐排骨的做法

椒盐排骨的做法

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

做法:

猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐。

1、将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净,并用布将排骨的水份吸干留用;

2、然后进行腌制,加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟;

3、油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀;

4、将腌制好的排骨均匀涂上鸡蛋糊放入滚油中,炸至金黄起酥捞起上碟;

5、加入切好的红椒末、葱白末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,并均匀洒在排骨上,就算做好了。

标签:椒盐排骨做法