1、吃羊肝的好处：羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退。

2、吃羊肝无坏处，但羊肝含有丰富的矿物质铁以及维生素A，含有较高的胆固醇和脂肪。还是应该减少食用，每周吃羊肝一两次就即可。