可乐鸡块的做法：

1、将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；

2、油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；

3、适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；

4、待可乐几近熬尽，即可出锅；

5、洒少许葱花上桌。

可乐鸡块的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。