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鸡蛋豆腐皮蒸吃了有什么好处

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

可以补充蛋白质等营养物质。

鸡蛋营养价值:

1、含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达百分之98。

2、每百克鸡蛋含脂肪11到15克,极易被人体消化吸收。

3、蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。

豆皮营养价值:

1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。

2、豆腐皮含有的大量卵磷脂。

3、并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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