主料：鸡胸肉。

辅料：香菜、黄瓜、胡萝卜、食盐、干辣椒、黑胡椒、橄榄油、白醋。

步骤：

1、首先将香菜和干辣椒洗净切碎后，加入橄榄油混合均匀；

2、把鸡肉洗净切块备用；

3、再将鸡肉放在油纸上，并在上面均匀撒上盐与黑胡椒；

4、用油纸将鸡肉包裹起来，放入蒸锅中蒸15至18分钟；

5、将胡萝卜与青瓜切丝，并用白醋搅拌均匀；

6、最后将鸡肉取出，并浇上拌好的胡萝卜丝与青瓜丝即可。