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没有受精的鸡蛋也会有蛋黄吗

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

所有的鸡蛋都有蛋黄部分,受过精的鸡蛋在蛋黄上有一个针尖大的血点,那就是精子进入后的痕迹。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄内有胚盘,它的主要组成物质为卵黄磷蛋白和脂肪,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面,蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。

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