梅花一般在6月下旬到7月上旬嫁接。它嫁接的方法有两种，分别是芽接法和劈接法。其中劈接的方法是取优良品种的树枝做接穗，把树枝剪成4-5厘米的小段，每个小段留2-3个芽，底部削三角状。然后在砧木上劈开一个口，把接穗插进去，缠上塑料袋就可以了。