白饭子学名叫做“白饭草”，为藜科葱属火炭母。生于埔园坑淘边路旁近水湿地。多年生草本。有根茎，地上茎红色园滑，新枝每节一拐，蛇行上升，高可达五、六尺。

别名有：白饭藤、白饭菜、枯维饭、白米缀桃、乌饭藤、老虎尿、蝴蝶草、火炭只药、水拖沙、沙坝仔、白饭仔、火崩星等。