1、促进睡眠。醋是用玉米、高粱等粮食加工而来的，其中含有多种氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，醋酸加速体内乳酸的氧化，从而消除身体疲劳，让人更加容易进入睡眠状态。

2、治疗便秘。醋中的大量酶促进机体的消化功能，从而加快肠胃的蠕动而治疗便秘。

3、帮助骨骼钙质的吸收。醋中含有”醋酸”，会和食物中的钙质结合成”醋酸钙”，而醋酸钙正是人体最容易吸收的钙质种类、所以多喝醋，能让身体更挺拔美丽。

4、使肌肤变得更细腻光滑。促进肌肤的再生能力，改善肤色暗沉，抑制痘痘生长、令肌肤细腻光滑。

5、加速燃烧脂肪。含丰富的”氨基酸”，帮助身体代谢过剩的乳酸，减轻疲劳，喝醋可减少囤积的脂肪，加上运动，帮助身体消耗更多热量，达到瘦身效果。