1、首先将蛋清洗干净，然后放在凉水入锅里煮，煮时间大约在十分钟左右；

2、如果不确定生熟，可以选择用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落，这个时候的蛋则为熟；

3、最后要将蛋捞出放入凉水锅里，这样蛋不仅不会粘在蛋壳上造成浪费，还会很好剥皮，这样煮出的鹅蛋不腥不硬。