天气预报 > 其他 >怎么样切辣椒不辣手的三个方法

怎么样切辣椒不辣手的三个方法

更新时间: 2020-07-05 00:00:00

方法:

1、切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被辣到。

2、用一点食醋搓手,可以防止不辣手。辣椒中产生辣的物质叫辣碱,而醋为酸性,可以中和辣碱带来的不适感觉。

3、戴橡胶手套,这样辣椒就粘不到手上。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。 一般认为

标签:怎么样辣椒辣手方法