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怎样制作水果蜜饯

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

1、择新鲜的水果,一般选择果肉多,水分少的,像金桔、葡萄、苹果、香蕉、梨子等。

2、洗净并处理选择好的水果。

3、加盐拌匀,等盐溶解后,再放置2个小时以上。

4、冲洗盐分。用自来水尽量漫过果肉所在的高度进行冲洗。

5、风干果肉。置于阴凉通风的地方,最好能用网纱类的篮筐。

6、装瓶密封。将风干后的果肉置于无油无水的瓶子内,按照一层水果、一层糖块的方式放,放完后,将盖子拧紧,放入冰箱冷藏。

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