材料：柠檬，白糖，柠檬和白糖的比例为一比二或一比二点五。

腌柠檬片做法：

1、柠檬用温水洗净，再用清水泡半小时左右，切薄片，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片。

2、再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交错来，直到柠檬片铺完。

3、最后在面上再厚厚的铺一层白糖，白糖是保鲜的，所以多放些。

4、把瓶盖好，常温阴凉处保存，一周后即可食用。