材料准备：山楂，冰糖，鱼胶粉，清水；

制作步骤：

1、将山楂洗净切开，然后去籽冲洗干净；

2、在锅内放水，加入处理好的山楂；

3、接着倒入冰糖，用小火慢慢煮；

4、将山楂煮至微烂；

5、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥；

6、将鱼胶粉用少许温水搅匀；

7、把山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火；

8、把山楂泥放保鲜盒，晾凉即可；