铁西瓜不能吃。铁西瓜为著名的热带观果植物，其观果期可长达6～7个月，果实外观青绿光亮，让人垂涎欲滴，但铁西瓜不能食用，因其果皮坚硬，果肉黏稠状，有异味，口感不良，主要用于园林观赏。

铁西瓜：

铁西瓜树高5～18米，为典型的热带雨林老茎生花植物，花、果单生于小枝或老茎上。花冠钟形，淡绿黄色，具褐色脉纹，春夏开花。果实成熟以后会爆开，其威力可以将小鸟炸死炸残。铁西瓜原产于热带美洲，我国广东、福建、海南、台湾等地有栽培，因外壳坚硬，成熟果实也常被挖空用作水瓢。